La France, au fond, c’est une immense campagne. Bosquets, rivières, vignes et bocages. Champs de froment ou de colza jardinés. Comment ne pas l’aimer, la France? Rien que les noms, et tout est dit. Romanée-Conti, Margaux, Pouilly-Fumé. Comment ne pas se prosterner devant l’époisses, la fourme d’Ambert, le pélardon, le saint-nectaire… La France, l’autre pays du fromage. Vu de Hollande…

De la France, on aime les villages perchés, les châteaux, les abbayes, les auberges de routiers et leurs menus touristiques, les andouillettes, les confits d’oie et les foies gras! Les routes platanées ou en dos d’âne de Bretagne, les Puys d’Auvergne, les monts du Cantal, les côtes sauvages de Bretagne. (...)